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Barbera d‘Alba 2023 DOC Grösse:75cl Kirsche und leichte Mokka-Noten

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Description

Kirsche und leichte Mokka-Noten

Da die Bedingungen im Eisacktal für Rotweinsorten zu hart sind

Anschliessend reift der Brunello für 24 Monate in 500 Liter grossen Eichenfässern

Passend zu Fisch- und Geflügelgerichte oder Risotto

Traditionelle Pressung der Schalen und Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 20 - 25 ° C

Barbera d‘Alba 2023 DOC Grösse:75cl Kirsche und leichte Mokka-NotenDer Wein Mittlere Fruchtintensitt mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Cranberrys. Ausgewogener Krper mit samtenen Tanninen und einer frischen Sure. Weingut San Rocco Seno D'Elvio (Alba) und Castagnito. Auf 240 Meter Meereshhe. Marl, mit Kalkstein und guter Prsenz von Sand. Vinifikation Altern in Edelstahltanks fr 6 Monate. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In den nchsten 2 Jahren. Empfehlung Ideal zu Charcuterie, Pasta, Pizza. Alkoholgehalt 14%

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